Immer mehr Winzer in Baden vermarkten ihre Weine als Landwein. Weil sie Individualität wollen und keine von Vorschriften eingeschränkte Mainstream-Ware. Sie wollen ihre Produkte nicht in ein Korsett aus Vorschriften für Qualitätsweine pressen lassen. Sie setzen auf die Individualität und den Charakter ihrer Weine – und damit auf ein anderes Qualitätsverständnis abseits konventioneller Regeln. Normalerweise …
Die Beiträge zu den neu geplanten Importvorschriften für Wein, in der Presse und in meinem Blog, haben in der Westschweiz hohe Wellen geworfen. Der Deutschweiz wird vorgeworfen, die Probleme der Winzer in der Westschweiz nicht zu verstehen oder zu verniedlichen. Und den Wein aus diesen Kantonen schlechtzuschreiben. Ich habe sehr viel Verständnis für die Probleme …
Berichte über neu geplantes Importregime für Wein: Sturm über dem Genfersee. weiterlesen
Piwi-Weine polarisieren noch immer. Wir organisierten deshalb die Probe auf's Exempel. Das Resultat: Die meisten Piwis überzeugten und halten mit guten herkömmlichen Weinen mit. Angesichts der ökologischen und ökonomischen Vorteile liegt der Produzent, der seine Weine "Trauben des Ruhms" nennt, nicht so falsch. Eine gewisse Skepsis war bei den elf Teilnehmenden an einer Degustation mit …
„Grapes of Glory“ – eine Degustation von 34 Piwi-Weinen zum Abbau von Vorurteilen! weiterlesen
Das in unseren Breitengraden nach wie vor nicht sehr bekannte Weingut La Bastide Saint Dominique bringt in der südlichen Rhône wunderbare Weine hervor. Ein etwas gereifter "Secrets de Pignan" aus dem Jahr 2018 hat mich absolut begeistert. Ich habe schon zweimal über das Gut und über einzelne Weine berichtet (Links siehe unten). Und ich hatte …
Ein ganz grosser Name des Piemont ist Mauro Molino hierzulande noch nicht. Aber das dürfte und sollte sich ändern, die Weine sind nämlich hervorragend und tragen eine eigene, ganz auf Finesse ausgelegte Handschrift der Winzerfamilie Molino. Wenn man KI befragt, ob Mauro Molino ein bekannter Barolo-Produzent sei, wird diese Frage ohne Zögern bejaht, es handle …
Mauro Molino – Barolo und Barbera mit grossartiger Eleganz und Finesse. weiterlesen
Kürzlich probierten wir eine im Keller fast vergessene Flasche Eyholzer Roter aus dem Jahr 2018. Der Wein war eine Offenbarung! Und eine absolute Rarität ist er dazu, die Rebfläche beträgt nur rund 20 Aren und es gibt nur einen einzigen Produzenten! Der Produzent heisst Chanton und ist in Eyholz/Visp im Wallis heimisch. Dabei ist Produzent …
Eyholzer Roter: sagenhafte Spezialität und nur ein Produzent weltweit! weiterlesen
Es ist ja nichts Neues, dass in Bordeaux sehr gute Weine auch noch zu vernünftigen Preisen erhältlich sind. Dass hingegen ein 3ème Cru wie Château Lagrange weiterhin erschwinglich geblieben ist, erstaunt, insbesondere angesichts der sehr hohen Qualität. Vermutlich ist das dem langfristigen Denken der Besitzerin Suntory zu verdanken, welche das Gut in den letzten 40 …
Die beiden Altmeister der schreibenden bzw. fotografierenden Weinszene haben es wieder getan und ein neues Weinbuch herausgegeben: "Baden - meine Weinheimat". Es hebt sich wohltuend von üblichen Weinbüchern ab. Prädikat: perfektes Weihnachtsgeschenk! Rudi Knoll hatte mich schon vor einigen Monaten darauf aufmerksam gemacht, dass sein neues Weinbuch erschienen ist. Gerade rechtzeitig vor Weihnachten habe ich …
Besser geht nicht! 5 Sterne von Vinum, 5 Sterne bei Eichelmann, 5 F vom Feinschmecker, 5 Sterne bei Weinplus, 5 Sterne von Falstaff und 5 Rote Trauben in der Hall of Fame im Gault & Millau Wineguide. Und als Zugabe "Winzer des Jahres" beim Feinschmecker und "Rotweinwinzer des Jahres" bei Eichelmann. Vor sechs Monaten hatte …
Gute Syrah von der nördlichen Rhône sind unbezahlbar? Meistens, aber hin und wieder findet man noch eine etwas weniger teure Stecknadel im Weinfass. Man muss einfach den Mut haben, ein noch nicht ganz so bekanntes Gut zu testen - und vor allem einen Jahrgang zu wählen, dem ein schlechtes Image anhaftet. Das nördliche Rhônetal in …
Hermitage Les Miaux von Ferraton Père et Fils. Biodynamie vom Feinsten! weiterlesen