Chasselas - bzw. Gutedel - eine grossartige Traubensorte für langlebige Weine? Für eine solche Aussage wäre man noch vor wenigen Jahren ausgelacht worden. Inzwischen hat sich gezeigt, was gute Winzer schon immer wussten: Chasselas ist eine Spitzensorte, welche auch Weine fast für die Ewigkeit liefert, wenn man mit ihr umzugehen weiss! Gleich zweimal hatte ich …
Das Alpental Wallis ist - ich weiss, ich wiederhole mich - eines der am meisten unterschätzten Weinbaugebiete überhaupt. Es bringt grossartige Weine für praktisch jede Gelegenheit hervor. Kürzlich kam das Wallis ins Gerede, weil ein Winzer und Weinhändler ausländischen und ausserkantonalen Wein als AOC Wallis verkaufte. Fremde Einflüsse einbinden geht aber auch ganz legal und …
Valdejalón? Nie gehört? Macht nichts, denn der Master of Wine Fernando Mora hat für uns entdeckt, welch herrliches Terroir sich hier versteckt hatte. Und mit seinem Enthusiasmus für nachhaltigen Weinbau und charaktervolle Weine hat er sich auch qualitativ an die Spitze gearbeitet! Dabei studierte er je eigentlich Windenergie-Ingenieur! Immer mal wieder lasse ich mich von …
MW Fernando Mora – aus dem Nichts in Nirgendwo in Windeseile an die spanische Spitze! weiterlesen
Das Alpental Vinschgau im Südtirol hat mengenmässig in Sachen Wein nur eine marginale Bedeutung. Um so spannender ist es zu beobachten, wie hoch das Qualitätsniveau liegt. Einer der bemerkenswerten Betriebe ist das Lehengut in Kastelbell, wo tolle Bioweine produziert werden - und ein Piwi-Wein, der alle Voruteile Lügen straft! Der erste Eindruck von Thomas Plack …
Das Vinschgau und das Lehengut – ein Alpental und ein junger Biobetrieb mit Zukunft! weiterlesen
Château de Beaucastel ist so etwas wie die Referenz für Châteauneuf-du-Pape, wohl auch deshalb, weil das Gut seit 50 Jahren bio-dynamisch bewirtschaftet wird. Der Wein ist aber inzwischen sündhaft teuer. Zum Glück gibt es den Coudoulet de Beaucastel, der ausserhalb der Appellation wächst und noch bezahlbar ist. Wer zum Coudoulet recherchiert, stösst immer wieder auf …
„Baby Beaucastel“ – welche Beleidigung für den Coudoulet de Beaucastel! weiterlesen
Einen besseren Überblick über die hochklassige Schweizer Weinszene kann man sich sonst nie verschaffen. Am kommenden Sonntag und Montag präsentieren sich die Schweizer Weine im Kunsthaus Zürich von ihrer besten Seite. Hingehen ist ein Muss! 147. (Einhundertundsiebenundvierzig!) So viele Schweizer Winzerinnen und Winzer präsentieren am Montag, 26. August 2024 am Grand Tasting ihre Weine. Vertreten …
Swiss Wine Tasting. Wer da nicht hingeht, ist selber schuld! weiterlesen
Es ist zum Haare raufen! Da soll ein Weinhändler und Winzer aus dem Wallis in ganz grossem Stil betrogen haben und über 700'000 Liter Wein aus Spanien als "Valais AOC" verkauft haben. Das ist zum Heulen, soll aber bitte nicht davon ablenken, dass unzählige ehrliche Walliser Winzer grossartige und authentische (!) Weine herstellen. Die Walliser …
Das Weinbaugebiet der Südsteiermark ist vor allem für seine Sauvignon-Blanc bekannt und dort oft Weltspitze. Noch etwas weniger bekannt sind Weine aus der Chardonnay-Traube, die hier allerdings Morillon heisst - aber ebenfalls mehr als nur bemerkenswerte Weine zu meist noch vernünftigen Preisen hervorbringt. Es war damals ein Erlebnis für mich. So um das Jahr 2010 …
Die Steiermark als Chardonnay-Hotspot! Sorry, Morillon-Hotspot. weiterlesen
Zum Glück sind die Geschmäcker verschieden. Hier ein Beispiel für einen Wein, welcher einem Weinkritiker 98 Punkte wert ist - der aber bei mir, obwohl ich ihn rational gut beurteile, im Kochtopf landet. Ich hätte gewarnt sein müssen! Schon das enorme Gewicht der Weinflasche deutete auf einen "Brummer" hin. Und vor allem war da die …
Wein ist Geschmacksache – irgendwo zwischen 98 Punkten und Kochwein. weiterlesen
Weinbücher sind nicht mehr in Mode? Von wegen - was der Weinjournalist Rudolf Knoll und der Weinfotograf Armin Faber über 50 Weingüter in der Pfalz vorlegen ist zeitlos klassisch, aber hochaktuell. Für Freunde des deutschen Weins ein Muss! Die Pfalz ist immer eine Reise wert (und ein Buch auch!) Rudolf Knoll: Der dienstälteste Vinum-Mitarbeiter, immer …