Vollmayer - dieser Name war bisher nur lokal auf dem Radar von Weinfreunden und erhielt wenig Aufmerksamkeit von der Weinpresse. Das wird sich ändern, denn was die vierte Generation auf dem Weingut mit den höchstgelegenen Weinlagen Deutschlands leistet, ist schlicht grossartig. 18,5 Punkte zum Auftakt. Mittleres Gelb; sehr breit gefächerte, ungemein feine Frucht von Zitrus …
Das Alpental Vinschgau im Südtirol hat mengenmässig in Sachen Wein nur eine marginale Bedeutung. Um so spannender ist es zu beobachten, wie hoch das Qualitätsniveau liegt. Einer der bemerkenswerten Betriebe ist das Lehengut in Kastelbell, wo tolle Bioweine produziert werden - und ein Piwi-Wein, der alle Voruteile Lügen straft! Der erste Eindruck von Thomas Plack …
Das Vinschgau und das Lehengut – ein Alpental und ein junger Biobetrieb mit Zukunft! weiterlesen
"Die kleine Region der grossen Weine" oder "das Burgund der Schweiz": Die Bündner Herrschaft bringt in der Tat grossartige Tropfen hervor. Und meines Erachtens gibt es kein zweites Weinbaugebiet in der Schweiz, das auf sehr hohem Niveau ein so homogenes Qualitätsniveau erreicht. Und trotzdem gibt es auch hier immer wieder Entdeckungen! Liesch Weine zum Beispiel, …
Liesch Weine: still und heimlich an die absolute Spitze der Bündner Herrschaft! weiterlesen
Schloss Juval, Unterortl, ist eine Referenz im Südtiroler Weinbau. Es gehört(e) Reinhold Messner und wurde von Gisela und Martin Aurich seit anfangs der 1990er Jahren aufgebaut und zu einem der besten Güter im Südtirol entwickelt. Vor ein paar Jahren fand ein Besitzerwechsel statt und jetzt steht ein Pächterwechsel bevor. Beides ist mit Bedacht geplant. Nachträglicher …
Das Südiroler Alpental am Oberlauf der Etsch hat rund um den Thermalkurort Naturns alles, was es für grosse Weine braucht: ideale Böden, viel Sonne, zukunftsgerichtete Höhenlagen von 600 - 900 Metern, genügend Wasser - und mehrere begnadete Winzerinnen und Winzer. Der Vinschgau, eher bekannt als "Apfelkammer" Europas, hat eine lange Weingeschichte und erlebt weintechnisch seit …
Das Alpental Vinschgau: Mikro-Anbaufläche, grosse Weine zum Entdecken! weiterlesen
Während eines kurzen, aber spannenden Aufenthaltes im Vinschgau bin ich gleich mehrfach auf eine Degustation am 11./12. November aufmerksam gemacht worden, für die es sich lohnt, den Weg ins Südtirol unter die Räder zu nehmen. "RAETIA war eine altrömische Provinz, welche das heutige Vinschgau, Graubünden, Oberinntal und dasSchwabenland mit Bodensee umfasste. Schon seit der Römerzeit …
Veranstaltungstipp: Pinot Raetia, eine grenzüberschreitende Pinot noir-Verkostung. weiterlesen
Der Mann ist noch keine 30 Jahre jung. Und wollte eigentlich gar nicht wirklich Winzer werden - bis ihn lange Degustationsabende als Praktikant bei Hanspeter und Edeltraud Ziereisen so faszinierten, dass es kein Halten mehr gab. Den Namen muss man sich merken, seine Weine sind offenbar schon jetzt genial - und auch schon gesucht. Ich …
„La Première“ von Carsten Saalwächter: Ein junger Mann macht Furore! weiterlesen
Regelmässigen Lesern meines Blogs ist bekannt, dass ich Michael Broger zu den absoluten Ausnahmewinzern der Schweiz zähle. Der neuste Beweis ist eine private Gegenüberstellung von zwei Jahrgängen seiner "alten Rebe". Und die Gelegenheit ist gut, auch ein wenig über die enorme Qualitätsdichte am Ottenberg im Kanton Thurgau zu schreiben! Der Weingeschmack meiner Frau entspricht nicht …
Für einmal vor lauter Freude in eigener Sache: Seit 33 Jahren pflege ich nun meinen eigenen kleinen Rebberg. In den ersten Jahren war es üblich, die Trauben ab dem 20. Oktober lesen zu können, der späteste Termin unseres Wümmet war der 1. November bei 4°. Und nun kommt 2020 ein neuer Rekord nach vorne: Weinlese …
Regio Basel. Markgräflerland. Spitzenwein? Ja, das passt zusammen! Rund 10 Kilometer nördlich von Basel herrschen Bodenverhältnisse ähnlich wie im Burgund. Und wenn hier ein Winzerpaar wie die Ziereisen's tätig ist, dann resultieren eigenständige, grossartige Traumweine. Blick von der Rebbergen auf Efringen-Kirchen (vorne) und Basel (Hintergund). Rund 30 Jahre sind es her, seit Hanspeter Ziereisen seinen …
Ausnahmewinzer Ziereisen: hier ruht nur der Wein! weiterlesen