Sachsen als Weinbaugebiet? Klein aber fein, und lagemässig aus meiner Sicht mit grosser Zukunft. Höchste Zeit, sich mit diesen unbekannten Weinen zu beschäftigen. Ich mache das vorerst anhand eines Spitzenbetriebs, der Weinmanufaktur am Mariaberg von Martin Schwarz. Hand auf's Herz: Wussten Sie, dass in Sachsen Wein wächst? Ich jedenfalls nur der Spur nach. Schon Saale-Unstrut …
Für die sächsische Weinwelt sieht man rosa. Und ganz besonders Schwarz! weiterlesen
Wer erlesene Winzerchampagner sucht, der ist bei „champagne.zuerich“ an einer tollen Adresse. Deren Inhaber ist aber auch sonst in Sachen Wein sehr beschlagen und breit aufgestellt, fast könnte man sagen „Philipp Uehlinger für alles, was Wein ist“. Philipp Uehlinger, Gründer der FB-Gruppe Weinfreunde Schweiz, produnder Weinkenner mit einem besonders grossen Herz für Champagner. Wie das …
Seit 1990 gibt es den Lagen-Barbaresco "Il Bricco", einer der Vorzeigeweine des Gutes Pio Cesare. Mit dem aktuellen Jahrgang 2020 wird also bereits ein 30-Jahr-Jubiläum gefeiert. Eine kleine Vertikale zeigte, wie grossartig dieser Cru ist und wie hervorragend er altern kann. My name is Pio - Cesare Pio! Etwa so - Vorname, Name - könnte …
Barbaresco „Il Bricco“ von Pio Cesare: kraftvoll, elegant, langlebig – und grossartig. weiterlesen
Das Weinbaugebiet der Südsteiermark ist vor allem für seine Sauvignon-Blanc bekannt und dort oft Weltspitze. Noch etwas weniger bekannt sind Weine aus der Chardonnay-Traube, die hier allerdings Morillon heisst - aber ebenfalls mehr als nur bemerkenswerte Weine zu meist noch vernünftigen Preisen hervorbringt. Es war damals ein Erlebnis für mich. So um das Jahr 2010 …
Die Steiermark als Chardonnay-Hotspot! Sorry, Morillon-Hotspot. weiterlesen
"Die kleine Region der grossen Weine" oder "das Burgund der Schweiz": Die Bündner Herrschaft bringt in der Tat grossartige Tropfen hervor. Und meines Erachtens gibt es kein zweites Weinbaugebiet in der Schweiz, das auf sehr hohem Niveau ein so homogenes Qualitätsniveau erreicht. Und trotzdem gibt es auch hier immer wieder Entdeckungen! Liesch Weine zum Beispiel, …
Liesch Weine: still und heimlich an die absolute Spitze der Bündner Herrschaft! weiterlesen
Einen grossen Champagner kann man ohne Weiteres als Kunstwerk bezeichnen. Die Assemblage von Weinen aus verschiedenen Lagen und mehreren Jahrgängen erbringt ein Spektrum, welches ein einzelner Wein kaum je erreichen kann. Bei Laurent-Perrier ist dieses Prinzip Philosophie. Laurent-Perrier ist das Paradebeispiel dafür, dass sich Grösse und Qualität nicht ausschliessen müssen. Das Unternehmen gehört mit jährlich …
Les Bulles, eine junge Weinhandlung, die sich ganz dem Winzerchampagner verschrieben hat, führte mitten in Zürich in einem lauschigen Garten eine Degustation ihrer Weine durch. Eine tolle Gelegenheit, noch eher unbekannte Champagner zu entdecken! Kaum zu glauben, aber ein paar Meter entfernt herrscht Teer und Beton! Schön, wenn man trotzdem in einer so lauschigen Umgebung …
Winzer-Champagner im lauschigen Zürcher Garten. Entdeckungen für die Sinne! weiterlesen
Chablis gehört geographisch und weintechnisch zum Burgund. Auch wenn die Weine noch nicht ganz die preislichen Ausschläge der Côte d'Or mitmachen, sind sie inzwischen ebenfalls sehr teuer geworden. Da tut es richtig gut, gleich zwei hervorragende Prèmier Crus zu entdecken, die noch bezahlbar sind. Der Beitrag über einen Wein der Domaine Jean-Marc Brocard war schon …
Die Tenuta Luce delle vite in Montalcino produziert hervorragende, aber auch teure Weine wie den Luce oder den Luce Brunello. Indessen bietet das der Familie Frescobaldi gehörende Gut auch eine Klasse tiefer mit dem "Lucente" einen tollen Wert - so richtig, um in diesen kalten Tagen den warmen Süden Einzug halten zu lassen. Frecobaldi - …
Lucente – Licht und Wärme aus der Toskana für dunkle Wintertage. weiterlesen
Auch in einem eigentlich kleinräumigen, übersichtlichen Gebiet wie der Bündner Herrschaft kann man noch Unbekanntes entdecken. Und der Newcomer Fadri Itin etabliert sich qualitativ gleich in der Spitze. Wunderbarer Wein aus herrlicher Gegend, die Bündner Herrschaft zwischen Maienfeld und Fläsch. (Symbolbild ohne direkten Bezug zum Winzer) Wenn man Neues entdecken will, hält man sich am …
Bündner Herrschaft: geniale «Garagen-Weine» aus dem Profikeller. weiterlesen