Die Beiträge zu den neu geplanten Importvorschriften für Wein, in der Presse und in meinem Blog, haben in der Westschweiz hohe Wellen geworfen. Der Deutschweiz wird vorgeworfen, die Probleme der Winzer in der Westschweiz nicht zu verstehen oder zu verniedlichen. Und den Wein aus diesen Kantonen schlechtzuschreiben. Ich habe sehr viel Verständnis für die Probleme …
Berichte über neu geplantes Importregime für Wein: Sturm über dem Genfersee. weiterlesen
Kürzlich probierten wir eine im Keller fast vergessene Flasche Eyholzer Roter aus dem Jahr 2018. Der Wein war eine Offenbarung! Und eine absolute Rarität ist er dazu, die Rebfläche beträgt nur rund 20 Aren und es gibt nur einen einzigen Produzenten! Der Produzent heisst Chanton und ist in Eyholz/Visp im Wallis heimisch. Dabei ist Produzent …
Eyholzer Roter: sagenhafte Spezialität und nur ein Produzent weltweit! weiterlesen
Es brodelt in (West-)Schweizer Winzerkreisen. Und kaum tritt der seit Jahren absehbare Konsumrückgang von Wein tatsächlich ein, wird der Ruf nach dem Staat und nach neuen Zöllen - Trump lässt grüssen - laut. Die Winzer setzen damit den notwendigen Goodwill der Schweizer Weinfreunde aufs Spiel! Gefährliche Früchte des Zorns! Sicher wissen Sie, dass der Roman …
Gibt es einen schöneren Beweis dafür, wie grossartig Schweizer Weine sein können, als ein Weisswein, der nach 10 Jahren noch dasteht wie eine Eins? Die Petite Arvine 2015 der Cave du Rhodan aus Salgesch ist ein Wein zum Träumen! Es war im Jahr 2017, als die Petite Arvine 2015 der Cave du Rhodan beim Grand …
Keller Weinbau, der Betrieb über den ich heute berichte, ist ein absoluter Lichtblick. In einem für Winzerinnen und Winzer sehr schwierigen wirtschaftlichen Umfeld schaffen es Kenny und Yvonne Keller, ihre Weine erfolgreich abzusetzen und die Zukunft positiv zu sehen. Das allein ist ja schon «alles ausser gewöhnlich», aber auch die Weine sind bemerkenswert – und …
Der aktuell beste Rotwein aus dem Kanton Waadt ist ein Merlot von Château de Valeyres. Er wurde in einem dreistufigen Verfahren als Gewinner der "Lauriers de Platine" erkoren. Dass der Sieg verdient ist, zeigt der zweite Platz, denn da rangiert das Gut - ex aequo - gleich nochmals. Aber damit nicht genug: Unter den 16 …
Das Waadtland als Rotweinhochburg! Und der beste Wein kommt aus einer unbekannten Ecke. weiterlesen
Completer-Weine waren bis vor wenigen Jahren so etwas wie ein Phantom. Man hörte darüber munkeln, bekam sie aber nie zu Gesicht, geschweige denn ins Glas. Die Sorte wäre auch beinahe ausgestorben. Nun erlebt sie in der Bündner Herrschaft die Wiederauferstehung - und wie! Für einmal werde ich allen Grundsätzen untreu! Denn schwergewichtig schreibe ich über …
Der Completer von Donatsch. Für diesen Wein werfe ich alle Grundsätze über Bord. weiterlesen
Der erste Wein des neuen Jahrgangs der in der Schweiz jeweils auf den Markt kommt, ist der Non Filtré aus Neuenburg. Der Wein ist beliebter denn je, und er kann auch qualitativ hohen Ansprüchen genügen, wie ein Anlass zum 50-Jahr-Jubiläum bewiesen hat. Am Anfang stand eine Hochzeit: Der Winzer Henri-Alexandre Godet sollte dafür den Wein …
50 Jahre Neuchâtel Non Filtré – alles steht Kopf! weiterlesen
Das Weingut der Familien Liesch in Malans ist viel zu lange ohne grosse Beachtung der Weinfreunde und vor allem -journalisten geblieben. Viel zu lange heisst hier Jahrzehnte, wie eine begeisternde Vertial-Degustation des Pinot noir "Prezius" zeigte. Das Gut zählte schon lange zur Spitze der Herrschaft, bloss merkten es nur Insider! Eine Landschaft, so schön wie …
Das Lavaux, diese wunderschöne Reblandschaft, ist nicht nur Unesco-Welterbe, sondern bringt je länger je mehr wieder grossartige Weine hervor. Die Winzerinnen und Winzer werden dabei auch immer einfallsreicher und pflanzen nicht mehr "nur" Chasselas an. Hier drei äusserst gelungene Weine aus dem Gebiet, die aus spannenden "neuen" Rebsorten gekeltert wurden. Im Rahmen von Kurzferien am …
Das Lavaux wird immer spannender – auch jenseits des Chasselas! weiterlesen