Junge Schweiz - neue Winzer. So heisst eine Vereinigung, der sich unter 40-jährige Winzerinnen und Winzer anschliessen können. Am "Swiss Wine Tasting" traten sie kürzlich mit je zwei Weinen auf - und überzeugten auf der ganzen Linie. "Die jungen Wilden", so wurde der Gemeinschaftsstand im Katalog bezeichnet. Der Titel war nicht ganz richtig, genau wie …
Die jungen Wilden. Nur halb so wild, dafür total gut! weiterlesen
Bürokratisch, stur und ohne Innovationskraft. Das sind so Attribute, mit welchen auch heute noch eine Gemeinde oft beurteilt wird. Völlig zu unrecht, und zwar schon seit einem Vierteljahrhundert, wie das Beispiel des Turmgutes in Erlenbach zeigt! Das Turmgut mit seinen Reben in Erlenbach: einzigartig am Zürichsee! Es war Ende der 1990er Jahre, und wir waren …
Mutiger Gemeinderat als Geburtshelfer: 25 Jahre Markus Weber auf dem „Turmgut“! weiterlesen
Den Tipp verdanke ich Michael Broger. Er machte mich auf den Newcomer Markus Ruch aufmerksam, der im Klettgau eben erst mit Weinbau begonnen hatte. Wenn jemand, der so geniale Weine herstellen kann, wie Michael Broger - siehe : https://victorswein.blog/2018/01/01/michael-broger-der-pinot-magier/ einen Winzer empfiehlt, dann muss er ja gut sein. Und deshalb bestellte ich blind den Jahrgang …
"Home of Pircher", der Eglisauer Stadtberg - eine auch landschaftlich sehr reizvolle Spitzenlage am oberen Rhein, Kanton Zürich, Schweiz. (Bild ab Homepage Urs Pircher).Wir reden - zurecht - immer wieder über Newcomer. Dabei gehen die Klassiker nur zu oft vergessen. Einer dieser - nach Schweizer Verhältnissen - schon fast "ewig Etablierten" ist Urs Picher aus …
Abschluss und Krönung: der "Wümmet" (die Weinlese) Im Herbst, wenn die Weinlese (bei uns in Ostschweizer Mundart "Wümmet"), ansteht, hat der Hobbywinzer plötzlich ganz viele Freunde, die auch gerne bei der Weinlese mithelfen würden! Dabei sind unsere 4 Aren in der Regel sehr schnell geerntet, und dazu genügt das bewährte Team: Tatsächlich ist der …
Das Jahr des Winzers (16): Der Saisonhöhepunkt, der „Wümmet“. weiterlesen
Peter Wegelin in Malans - resp. sein "Gehilfe" Harri Kunz: perfekte Gastgeber, toller Winzer! "Wimmeln" (Weinlese) im Scadena-Rebberg. Er liegt im Dorf Malans und ist von Mauern umgeben - "Clos Scadena" sozusagen. Gewisse Geschichten entstehen zufällig, sind dafür dann aber um so sympathischer. Ich war mit Freunden auf einer Mountainbiketour, und nach 600 rasanten Höhenmetern …
Eigentlich verhält sich die Rebe wie ein "Unkraut", sie wächst und wächst, und sie produziert Trauben in grossen Mengen. Ein Freund von mir erntete kürzlich von einem einzigen Rebstock 40 Kg Trauben! Diese Menge lässt zwar das Herz jedes "Mengenproduzenten" steigen, nicht aber das eines qualitätsbewussten Winzers. Es ist eine Binsenwahrheit, dass gute Weinqualität nur …
Der Taggenberg erblüht zu altem Glanz - morgen Sonntag, 17. Juni 2018 noch zu degustieren! Alle Weinfreunde, die Winterthur für eine langweilige Industriestadt halten (stimmt nicht [mehr]) oder "nur" als Stadt der Kunstausstellungen kennen (stimmt!), haben die späten 80er- und frühen 90er-Jahre verpasst, denn damals stellten Hans und Therese Herzog am Taggenberg in Winterthur Weine …
Hand auf's Herz: Grüner Veltliner und Riesling aus der Wachau kennen Sie. Aber ein Rotwein? Also, mir ist das in der Schweiz noch nie begegnet. Deshalb ist auch auch in Sachen Wein das Reisen so spannend! Tatächlich wird auch in der Wachau roter Wein produziert, in erster Linie, wie könnte es anders sein, Zweigelt. Ich …
Flash aus der Wachau II: Hier gibt es auch tolle Rotweine! weiterlesen
Nach zwei Tagen in den offenen Weinkellern im Wallis lässt sich nur ein Fazit ziehen: Spitzenklasse! Chapeau! Besonders sympathisch an diesen Tagen vom 10. - 12. Mai war, dass - im Gegensatz zum Pendant in der Deutschschweiz - im Wallis auch praktisch alle Top-Winzer mitmachten. Solidarität ist hier offenbar kein Fremdwort. So waren sich auch …