Aus dem Kanton Thurgau kommen hervorragende Weine, vor allem vom Ottenberg bei Weinfelden. Aber auch das Bio-Weingut Lenz auf dem Iselisberg macht von sich reden. Das benachbarte Neunforn kennt man aber kaum - was sich nun dank zwei Freunden ändern könnte. Nur schon die Etikette ist cool. Sie zeigt die Alpenkette, die vom Rebberg in …
Eine frische Brise im Glas und den Säntis im Blick. weiterlesen
Im Rahmen der Tage der offenen Weinkeller lud das Weingut Baumann in Oberhallau zu einer Vertikalen seiner Pinot gris ein: 20 Jahrgänge, und jeder noch voll im Saft! Sei es digital oder analog, fast jeder, der über Grauburgunder bzw. Pinot gris redet oder schreibt, tut das in abwertender bis verachtender Form. Die Sorte scheint geradezu …
Wer sagt denn, Pinot gris sei langweilig? Hier 20 schlagende Argumente dagegen! weiterlesen
Es war ein Versehen: Der Winzer wollte eigentlich seine Reben gegen Mehltau schützen, erwischte aber das falsche Mittel und spritze den ganzen Rebberg braun. Man kann aber auch nach tiefer liegenden Ursachen suchen - ein paar Gedanken zu Herbizid im Rebbau. Ort des Missgeschicks war Maisprach im Kanton Baselland. Den betroffenen Winzer nenne ich hier …
St. Laurent ist eine eher unbekannte Rebsorte - zu Unrecht, wie eine Blinddegustation zeigte. Die Sorte, deren Herkunft immer noch nicht völlig klar ist, läuft in Österreich zu Hochform auf und verdient viel mehr Beachtung! Als ich vor ein paar Jahren an einer Degustation einen österreichischen Winzer fragte, wie man denn die Sorte St. Laurent …
Pinot oder nicht Pinot? Grossartig auf jeden Fall: St. Laurent in Hochform! weiterlesen
Vor bald drei Jahren habe ich in diesem Blog über die Sauvignon blancs von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn geschrieben und das Wort "Weltklasse" verwendet. Die Folge davon war eine Blinddegustation, in welcher wir die Aussage überprüften - und die zumindest mich in meinem Urteil weitgehend bestätigte. Aber der Reihe nach: Kaum war Mitte 2020 …
SB-Weltklasse aus Rheinhessen? Ja, ich bleibe dabei! weiterlesen
Zugegeben, der Titel ist journalistisch verdreht, die Rede ist vom Cornalin, der früher "alter Landroter" genannt wurde. Aber gelungene Weine aus dieser Sorte sind so nobel, dass sich das Wortspiel geradezu aufdrängt. Und zudem weisen Cornalin's ein erstaunliches Alterungspotential auf, wie eine Weinprobe von der Domaine Denis Mercier beweist. Ich weiss, ich wiederhole mich, aber …
„Alter Landnobler“ – grandiose, rare Spezialität aus dem Wallis! weiterlesen
Chablis gehört geographisch und weintechnisch zum Burgund. Auch wenn die Weine noch nicht ganz die preislichen Ausschläge der Côte d'Or mitmachen, sind sie inzwischen ebenfalls sehr teuer geworden. Da tut es richtig gut, gleich zwei hervorragende Prèmier Crus zu entdecken, die noch bezahlbar sind. Der Beitrag über einen Wein der Domaine Jean-Marc Brocard war schon …
Die Reblaus hat im vorletzten Jahrhundert in Europa zu einer Zäsur im Rebbau geführt. Wenig bekannt ist, dass einzelne Rebanlagen wurzelecht bis heute überlebt haben. So eine kleine Fläche im Piemont, von welcher der "Pre-Phylloxera" von Elio Cogno stammt - ein grandioser Barbera, der qualitative Fragen zum heute üblichen Aufpfropfen von Reben aufwirft. Es war …
Sind Weine aus wurzelechten Reben besser? Dieser Barbera regt zum Nachdenken an! weiterlesen
Schnell: Wo liegt der höchste Rebberg Europas? Nein, auch wenn es aus Schweizer Sicht schön wäre, eben nicht im Wallis. Da wachsen die Reben auf stolzen 1'150 m, doch in Sizilien, an den Hängen des Ätna, wird diese Höhe noch getoppt, zum Beispiel von alten Grenache-Reben, die auf 1'200 m gedeihen. Und der Wein daraus …
Blaufränkisch ist schon seit längerer Zeit eine meiner Lieblingssorten. Und wenn ein Wein so gelungen ist wie der Ungerberg 2015 von Pittnauer, dann ist Blaufränkisch einfach umwerfend gut! "Dieser Wein hat mir nur schon beim Schnuppern ein Lächeln ins Gesicht gezaubert", das waren die Worte eines Weinfreundes, der zu einer spannenden Blinddegustation geladen hatte - …