Kategorie: Allgemein

Gewürztraminer. Noch so eine unterschätzte Sorte – und ein überraschendes Food-Pairing.

am von victorsweinblogin Allgemein, gewürztraminer, Winzer, zürich2 Kommentare

Zum Jahresende ganz bewusst ein Beitrag über eine verkannte Sorte aus der weinmässig immer noch massiv unterschätzten Schweiz. Ein zehnjähriger Gewürztraminer vom Weingut Haug überzeugt! Es ist immer wieder erstaunlich, wie viele Weinfreunde über gewisse Rebsorten lästern, nach meiner Beobachtung sogar oft nur aufgrund weniger schlechter Erfahrungen. Der Gewürztraminer ist eines dieser Mauerblümchen und ich …

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Weine zum Verna(t)schen und eine Weinkarte zum Verlieben!

am von victorsweinblogin Allgemein, bio, Biodiversität, pinot blanc, sauvignon blanc, Südtirol, vernatsch, weissburgunder, Winzer3 Kommentare

Nur etwa 2,5 Hektar klein - aber qualitativ ganz gross. Das Weingut Oberstein in Tscherms bei Meran ist eine wunderbare Neuentdeckung. Und die Vernatsch des Gutes - und die Sorte ganz generell - eine ebensolche Wiederentdeckung. Der Dank geht an einen weinaffinen Hotelier. Zum meinem Glück bin ich sozusagen genötigt worden. Wir waren von der …

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Montepulciano ganz gross – aus den Abruzzen!

am von victorsweinblogin Abruzzen, Allgemein, Montepulciano, trebbianoHinterlasse einen Kommentar

Immer mehr zeigt sich, dass auch etwas "verschriene" Rebsorten grossartige Weine hervorbringen können, wenn sie mit Können und Sorgfalt bearbeitet werden. Die Montepulciano ist so eine Sorte - und hier sind zwei Produzenten, die in den Abruzzen grosse Weine daraus kreieren. Natürlich kann kein Artikel über die Rebsorte Montepulciano beginnen, ohne allfällige Missverständnisse auszuräumen. Sie …

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Wein ohne Alkohol – aber mit viel Geschmack! Auf der Spur eines gesellschaftlichen Trends.

am von victorsweinblogin alkoholfrei, Allgemein, österreich, bio, Deutschland, Frankreich, riesling, sauvignon blanc3 Kommentare

Alkoholfreier Wein? Ich weiss, da rümpfen Weinfreunde schon mal vorsorglich die Nase. Und so, wie die Qualitäten früher waren, ist das auch nicht verwunderlich. Aber Umdenken ist angesagt, zumal der Trend zu weniger Alkoholkonsum eindeutig erscheint. Das Timing hätte nicht besser sein können: Ich war angefragt worden, ob ich ein paar alkoholfreie Weine probieren würde …

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Das Alpental Vinschgau: Mikro-Anbaufläche, grosse Weine zum Entdecken!

am von victorsweinblogin Allgemein, bio, blauburgunder, grüner veltliner, pinot blanc, pinot noir, riesling, sauvignon blanc, Südtirol, Souvignier gris, vinschgau, Winzer und Weinhäuser, zweigelt4 Kommentare

Das Südiroler Alpental am Oberlauf der Etsch hat rund um den Thermalkurort Naturns alles, was es für grosse Weine braucht: ideale Böden, viel Sonne, zukunftsgerichtete Höhenlagen von 600 - 900 Metern, genügend Wasser - und mehrere begnadete Winzerinnen und Winzer. Der Vinschgau, eher bekannt als "Apfelkammer" Europas, hat eine lange Weingeschichte und erlebt weintechnisch seit …

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Veranstaltungstipp: Pinot Raetia, eine grenzüberschreitende Pinot noir-Verkostung.

am von victorsweinblogin Allgemein, blauburgunder, Graubünden, pinot noir, Südtirol, Veranstaltungen, Veranstaltungen, Winzer und WeinhäuserHinterlasse einen Kommentar

Während eines kurzen, aber spannenden Aufenthaltes im Vinschgau bin ich gleich mehrfach auf eine Degustation am 11./12. November aufmerksam gemacht worden, für die es sich lohnt, den Weg ins Südtirol unter die Räder zu nehmen. "RAETIA war eine altrömische Provinz, welche das heutige Vinschgau, Graubünden, Oberinntal und dasSchwabenland mit Bodensee umfasste. Schon seit der Römerzeit …

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Die Weingeschichte wird neu geschrieben: Die Arche Noah ist wohl andernorts gelandet!

am von victorsweinblogin Allgemein, Georgien, rkatsiteli, Weingeschichte2 Kommentare

Eine internationale Forschergruppe hat dank Tausenden von DNA-Analysen aufgezeigt, wie sich die Weintrauben über die Erde verbreiteten. Die wirkliche Wiege der heutigen Weinsorten liegt demnach in Westasien. Zum Trost für den Kaukasus, dem nicht mehr die wichtigste Rolle zukommt, gibt es am Schluss eine Degustationsnotiz zu einem genialen Orange-Wein aus Georgien. Eigentlich war ja alles …

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Clos des Lambrouis Vuitton – oder welchen Wert hat ein Wein?

am von victorsweinblogin Allgemein, Burgund, Gedanken zum Wein, pinot noir, Winzer und Weinhäuser4 Kommentare

Clos des Lambrays - ein Grand Cru aus dem Burgund, der innerhalb von sechs Jahren um 276 % teurer geworden ist. Seit diesen sechs Jahrgängen gehört das Gut zum Luxusgüterkonzern LVMH, zu dem auch Louis Vuitton gehört. Ein Burgunder also fast wie eine Handtasche! In der neusten Broschüre eines Weinhändlers wurde kürzlich die aktuelle Auswahl …

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Für die perfekte Weinlagerung genügt ein rundes Loch! Mit etwas Design rundherum.

am von victorsweinblogin Accessoires, Allgemein2 Kommentare

Für die Lagerung der Weinschätze gibt es wohl fast so viele Lösungen wie es Weinfreunde gibt - vom billigen Holzgregal aus dem Supermarkt bis zu luxuriösen Gestellen. Einen neuen Weg geht Archivino - hier wird das ganze Prinzip umgekehrt und die Flaschen halten am Hals. Spannend und erst noch schön! Die Geschichte geht eigentlich auf …

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Roero: mit – und gerade auch ohne – Arneis äusserst bemerkenswert!

am von victorsweinblogin Allgemein, nebbiolo, piemont, roeroarneis, Winzer und WeinhäuserHinterlasse einen Kommentar

Aus Canale, dem Zentrum von Roero, sind es nur gerade 15 Kilometer bis nach Barbaresco und deren 25 bis Barolo. Fast nicht zu glauben, dass die Nebbiolo-Weine aus dem Roero ein Schattendasein fristen! Aber es gibt tolle Entdeckungen. Wer heute Roero hört, denkt zwangsläufig auch Arneis. Das ist zwar nicht verwunderlich, denn von den rund …

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