Die Weine von der Loire haben es hierzulande schon grundsätzlich nicht einfach. Ja, sie sind, Sancerre einmal ausgenommen, so gut wie unbekannt. Wenn sie dann aber gar vom Unterlauf des Flusses stammen und "Muscadet" heissen, dann wird es noch viel schwieriger. Zu Unrecht, wie zwei tolle Weine zeigen! Nur schon der Name: Muscadet Sèvre et …
Schlagwort: gouais
Faszination pur: Guter Wein aus der ältesten benannten Rebsorte der Welt!
Chardonnay, Riesling, Blaufränkisch, Gamay. Alle diese und über hundert weitere Sorten gäbe es nicht ohne die Ursorte Gwäss bzw. Heunisch, die auch heute noch einen erstaunlichen Wein hervorbringt. Würden Sie einen Wein "von geringer Qualität, wässrig und sauer" trinken wollen? Genau das wird dieser "Ursorte" nämlich nachgesagt, aber sie hat diese Eigenschaften weder ihren Kindern …
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Aligoté – kleine Rebsorte, faszinierender Wein!
Jahrelang habe ich einen grossen Bogen um Weine aus der Aligoté gemacht. Ein Fehler, wie der Aligoté 2015 von Jean-Philippe Fichet zeigt! Das Burgund - hier bei Puligny-Montrachet - von seiner schönsten Seite. Das Image der Aligoté war bei mir wirklich nicht toll - ich hatte einen dünnen und sauren Tropfen in Erinnerung und habe …