Plant Robert ist eine jener Rebsorten, die beinahe ausgestorben wären. Sie kommt auch heute fast nur im Lavaux vor, inzwischen aber mit gesichertem Bestand. Es wäre jammerschade, wenn es anders gekommen wäre - der Wein von Blaise Duboux zeigt das wunderschön! Es scheint, als wäre der Genfersee, und insbesondere das Waadtland, so etwas wie eine …
Auch wenn der Anteil steigt, Rotweine aus dem Lavaux sind nach wie vor rar. Dass sich das Terroir aber für die Produktion grosser Rotweine eignet, zeigt eine spannende Assemblage aus der wenig bekannten Lage Chardonne. Chardonne - der kleine Ort gibt der Appellation mit einer Fläche von rund 100 Hektar den Namen. Andere Lagen im …
Rot zum 1. Mai: Noch eine rote Trouvaille aus der Weissweinhochburg Lavaux. weiterlesen
Dézalay, die schönste und beste Weinlage im Weltkulturerbe Lavaux, wird meistens "nur" mit der Traubensorte Chasselas verbunden. Doch es geht auch anders - und es lohnt sich, diese verblüffende Andersartigkeit zu entdecken! Die verkannten Chasselas-Weine übrigens auch, aber das folgt später. Wer mit dem Zug von Bern nach Lausanne fährt, dem kann es nach einem …
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon = Dézaley? (!) weiterlesen
Ich habe in den letzten Monaten mehrmals über grossartige Schweizer Weine geschrieben, die Weltklasse darstellen. Ganz sicher dazu gehört der Médinette von Bovard, ein Inbegriff für einen wunderschönen Chasselas, der selbst Weingott Bacchus prosten lässt! Als Leserin oder Leser mögen Sie nun fragen, ob mir denn nichts anderes mehr einfalle, als über bekannte Weinklassiker zu …
Vermutlich der Schweizer Wein schlechthin: 100 Jahre "Aigle les Murailles". Gerade noch rechtzeitig publiziert: 2018 feiert der "Schweizer Nationalwein" seinen 100-jährigen Geburtstag Eigentlich bin ich sicher: Es gibt keinen bekannteren Schweizer Wein als den "Aigle des Murailles". Und der Wein, ein Chasselas, ist ein Phänomen - marketingmässig war er es schon in einer Zeit, als …