Den Tipp verdanke ich Michael Broger. Er machte mich auf den Newcomer Markus Ruch aufmerksam, der im Klettgau eben erst mit Weinbau begonnen hatte. Wenn jemand, der so geniale Weine herstellen kann, wie Michael Broger - siehe : https://victorswein.blog/2018/01/01/michael-broger-der-pinot-magier/ einen Winzer empfiehlt, dann muss er ja gut sein. Und deshalb bestellte ich blind den Jahrgang …
Kategorie: Allgemein
Master of Wine(making)
66 % der in Spanien lebenden master of wine auf einem Bild. Und gleichzeitig zwei Grenache-Weinproduzenten der Spitzenklasse! (Fernando Mora, links, und Norrel Robertson) Es gibt aktuell rund 375 Personen, die den Titel MW - Master of Wine - tragen dürfen, oder eher, ihn sich redlich verdient haben. Fast 10 % davon, genau 33, produzieren …
Ca‘ del Bosco – eine Perle mit mehr als nur Perlen
Die Schaumweine aus der Franciacorta, einem jungen und kleinen Weinbaugebiet am Iseo-See, dem wunderschönen, aber am wenigsten bekanntesten See Oberitaliens, haben inzwischen ein Renommée erreicht, das der Champagne das Fürchten lernen muss. Dabei hat das Gebiet keine Weintradition, und ohne die - finanziell enormen - Pionierleistungen von Unternehmen wie Ca' del Bosco, Bellavista und Cavalleri …
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Völlig unterschätzt im Bordelais: Moulin Haut-Laroque und Fronsac!
Gewisse Erlebnisse vergisst man nie: Auf der Bordeaux-Primeur-Degustationsreise für den Jahrgang 1990 nahm mich Rolf Bichsel, der damals eben erst bei Vinum begonnen hatte, im Auto von St. Emilion mit zurück nach Bordeaux. Allerdings bestand er auf einem Umweg. Er hielt grosse Stücke auf einem Château in der Appellation Fronsac, und so lernte ich dieses …
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Ein Tag auf Erden nur – aber dafür in Cahors!
Da war im Jahr 2000 ein Paar mit abgeschlossenem Studium - er Architektur, sie Kunstgeschichte - aus dem Raum Paris, das beschloss, Weinbau im Südwesten Frankreichs zu betreiben. Sie übernahmen in der Appellation Cahors, die "Domaine du port" (das Gut liegt im "lieu dit" le Port) und tauften sie kurzerhand um in "Clos d'un jour". …
100 Jahre – und kein bisschen müde
Vermutlich der Schweizer Wein schlechthin: 100 Jahre "Aigle les Murailles". Gerade noch rechtzeitig publiziert: 2018 feiert der "Schweizer Nationalwein" seinen 100-jährigen Geburtstag Eigentlich bin ich sicher: Es gibt keinen bekannteren Schweizer Wein als den "Aigle des Murailles". Und der Wein, ein Chasselas, ist ein Phänomen - marketingmässig war er es schon in einer Zeit, als …
Extrem lehrreich: „single variedad Rioja“
Spannendes Degustationspaket mit drei sortenreinen Weinen 3 x Rioja, 3 x 2016, 3 x total verschieden und untypisch! (Man beachte die Etiketten, welche nicht identisch sind, sondern den Blättern der Traubensorte entsprechen!) Mit der Rioja verbindet man automatisch - und oft nur - die Traubensorte Tempranillo. Dabei sind auch weitere Sorten zugelassen, allein für die …
Weine von der „bösen Frau“ – eindrückliche Chablis!
Das Weinbaugebiet von Chablis - so toll wie die Weine von hier!Wenig erfreuliche persönliche Begegnung - aber geniale Weine!Kürzlich sagte ein Kollege zu mir: "Der einzige Chardonnay, den ich trinke ist der, bei dem Chablis darauf steht". Das mag, angesichts wundervoller Chardonnays aus dem südöstlicheren Burgund und teils auch aus anderen Weltgegenden, etwas gar puritisch …
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Analysewerte oder Gefühle? Am besten beides!
Nachlese und Replik zu meinem Artikel zur vorbildlichen Weinpreisliste von Knipser In meinem letzten Beitrag habe ich dafür plädiert, dass Winzer und Weinhändler uns die messbaren Werte eines Weines offen legen:https://victorswein.blog/2018/11/25/vorbildlich-klare-information-auf-wein-preisliste/Dass es nebst den messbaren auch "innere, nur erfühlbare Werte" eines Weines gibt, zeigt die Reaktion, die ich von Dirk Rosinski vom Weingut Knipser selbst …
Vorbildlich: klare Information auf Wein-Preisliste
Liebe Winzer und Weinhändler: gebt uns rationale Beschreibungen, wie es bei Knipser der Fall ist! Wein ist Geschmackssache, dieser Allgemeinplatz stimmt selbstverständlich. Aber wie oft ist es möglich, einen Wein vor dem Kauf zu probieren? (Kleiner Einschub: ich selbst kaufe oft Einzelflaschen blind, aber kaum je eine grössere Menge; es sei denn, ich kenne den …
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