Zwei Neuigkeiten aus der Bündner Herrschaft haben mich in diesen Tagen erreicht: Das Weingut Luzi Jenny stellt auf biologischen Rebbau um und Möhr-Niggli wurde Fair'n Green zertifiziert. Zwei verschiedene Wege mit dem Ziel, den Weinbau nachhaltiger zu gestalten. Die Liste der Betriebe, die in der Herrschaft inzwischen biologisch oder bio-dynamisch arbeiten, wird immer länger: Georg …
Da tut sich was … die Bündner Herrschaft wird grün! weiterlesen
Meinen letzten Blog-Beitrag hatte ich auf Facebook mit der Einleitung gepostet: "Wann merkt endlich der letzte Weinfreund, dass Schweizer Weine Weltklasse sein können"? An den dort beschriebenen, famosen Montagna Magica von Hubervini schliesst heute nahtlos ein Sauvignon blanc 2015 an. Auch eine sehr geschmackvolle Etikette. Die einzelnen Weine unterscheiden sich durch die Farbe. Grün wird …
Weltklasse aus der Schweiz: nächste Folge mit Irène Grünenfelder. weiterlesen
Bürokratisch, stur und ohne Innovationskraft. Das sind so Attribute, mit welchen auch heute noch eine Gemeinde oft beurteilt wird. Völlig zu unrecht, und zwar schon seit einem Vierteljahrhundert, wie das Beispiel des Turmgutes in Erlenbach zeigt! Das Turmgut mit seinen Reben in Erlenbach: einzigartig am Zürichsee! Es war Ende der 1990er Jahre, und wir waren …
Mutiger Gemeinderat als Geburtshelfer: 25 Jahre Markus Weber auf dem „Turmgut“! weiterlesen