Das Lavaux, diese wunderschöne Reblandschaft, ist nicht nur Unesco-Welterbe, sondern bringt je länger je mehr wieder grossartige Weine hervor. Die Winzerinnen und Winzer werden dabei auch immer einfallsreicher und pflanzen nicht mehr "nur" Chasselas an. Hier drei äusserst gelungene Weine aus dem Gebiet, die aus spannenden "neuen" Rebsorten gekeltert wurden. Im Rahmen von Kurzferien am …
Das Lavaux wird immer spannender – auch jenseits des Chasselas! weiterlesen
Erst 2015 gegründet, stellt "Thistle and Weed" heute Weine vor, die einfach grossartig sind: frisch, lebendig, dicht, tiefgründig. Dieses Weingut aus Südafrika muss man sich unbedingt merken! Distel und Unkraut. Auf diesen Namen für ein Weingut muss man zuerst einmal kommen. Aber er scheint Programm zu sein, denn er soll zum Ausdruck bringen, dass die …
Die Chenin Blanc ist, ähnlich wie der Riesling, ein Universalgenie. Aus der Sorte können tolle Schaumweine, herausragende trockene Weisse mit enormen Alterungspotential, vielschichtige feinherbe Weissweine und auch geniale Süssweine entstehen. Und vor allem: Wenn man die Chenin Blanc am richtigen Ort pflanzt und den Ertrag reguliert, entstehen Spitzenweine. Anlass zu meinem heutigen Blog war ein …
Chenin blanc ist eine jener weissen Sorten, die leider viel zu wenig Beachtung erhalten. Dabei ergibt diese Rebe auf sehr hohem Niveau einfach alles: Vom Schaumwein bis zum Süsswein, und dazwischen tolle trockene wie auch feinherbe Weine. Hier zwei besonders gelungene Chenin blanc aus Frankreich und Südafrika. Hand auf's Herz: Wie oft im Jahr trinken …
Frankreich oder Südafrika? Beides, wenn es um Chenin blanc geht! weiterlesen
Traurig, aber wahr: Einer der besten Chenin blanc - wenn nicht gar der beste - den ich je trinken durfte, wird es nie mehr geben! Erst seit 2012 produziert, ist 2017 leider schon der letzte Jahrgang: Eine Jahrhunderttrockenheit am Kap hat die alten Reben zuerstört. Es ist schon sehr speziell, was Suzaan und Chris Alheit …