Es scheint, dass Regulatorien im Weinbau sich immer weniger mit Innovationen der Winzerinnen und Winzern vertragen. In der spanischen Vorzeigeregion Ribera del Duero ist es aber möglich, sich innerhalb der Vorschriften neu zu erfinden. Zauberhaft: Ribera del Duero im Herbst (Bild zvg Ribera del Duero, © José I. Berdon) Im Weinbau gibt es zur Zeit …
Ribera del Duero – die sanfte Revolution hin zur Vielfalt. weiterlesen
Endlich Ferien! Vorsommer mit Sonne und Wärme in Südostspanien. Und solche Ferien sind immer auch eine Möglichkeit, Weine kennenzulernen, die man sonst nie im Glas gehabt hätte! Fast wie im Wallis: Reben in den Alpujarras (almeriense) am Südfuss der Sierra Nevada. Wann immer wir in Ländern mit Weinbau reisen, ist für mich klar, dass ich …
Utiel-Requena, Alpujarras – Reisen bildet auch weinmässig weiterlesen
66 % der in Spanien lebenden master of wine auf einem Bild. Und gleichzeitig zwei Grenache-Weinproduzenten der Spitzenklasse! (Fernando Mora, links, und Norrel Robertson) Es gibt aktuell rund 375 Personen, die den Titel MW - Master of Wine - tragen dürfen, oder eher, ihn sich redlich verdient haben. Fast 10 % davon, genau 33, produzieren …
Ein "Blindkauf", der sich gelohnt hat Ich liebe es, in Weinhandlungen herumzustöbern und mich vom Angebot inspirieren zu lassen. Einiges ist völlig unbekannt, und zuweilen probiere ich einfach mal aus und kaufe eine Flasche. Das ist nicht nur sinnlicher als Onlinekäufe, sondern auch insofern besser, als man nicht gleich einen 6er-Karton kaufen muss. (Ganz generell: …
Schnell: Welche Weine aus Andalusien kennen Sie? Sherry, klar! Aber sonst? Jerez profitiert ja noch vom nahen, kühlen Meeresstrom. Aber im Hinterland, im Guadalquivir-Tal, dem spanischen Glutofen? Guter Wein, hier? Reisen bildet bekanntlich, und ein guter Kellner kann zur vinologischen Bildung beitragen. Schon die Erfahrungen mit den "Sherry-Doubles" aus Montilla-Moriles waren eindrücklich. Nur, das ist …