Es scheint, dass Regulatorien im Weinbau sich immer weniger mit Innovationen der Winzerinnen und Winzern vertragen. In der spanischen Vorzeigeregion Ribera del Duero ist es aber möglich, sich innerhalb der Vorschriften neu zu erfinden. Zauberhaft: Ribera del Duero im Herbst (Bild zvg Ribera del Duero, © José I. Berdon) Im Weinbau gibt es zur Zeit …
Ribera del Duero – die sanfte Revolution hin zur Vielfalt. weiterlesen
Ricardo Peñalba: welt- und wortgewandt, aber tiefgründig erdverbunden - repräsentiert Vergangenheit und Zukunft des Anbaubebietes Man muss ihn einfach mögen, diesen Ricardo Peñalba, Leiter der Finca Torremilanos. Bescheiden und umgänglich, fast introvertiert wirkend, lernt man ihn kennen. Aber wenn er zu erzählen beginnt, ist er der von Energie sprühende, extravertierte Mann, der mit tiefer Ueberzeugung …
Finca Torremilanos, Ribera del Duero: lange Vergangenheit – grosse Zukunft weiterlesen