Es wirkt fast wie eine vorgezogene Weihnachtsgeschichte, die Max Gerstl eben auf Instragram gepostet hat: Das Weingut von Dominique Léandre-Chevalier wurde vom Schweizer Reto Erdin erworben - und Dominique produziert auf "seiner" Domaine wieder Weine! "l'homme cheval" - Dominique Léandre-Chevalier ist zurück! Welche Freude! Und welche Vorfreude auf kommende Weine! Aber lesen Sie selbst direkt …
Einfach nur wundervoll: Dominque Léandre-Chavalier ist zurück! weiterlesen
Vielleicht braucht es ja Mut, auf einer Weinflasche einen Kater abzubilden? Wenn der Inhalt aber zu keinem "Kater" führt, sondern sehr gefällt und von höchstem önologischem und ökologischem Interesse, und wenn die Herleitung der Etikette sehr logisch ist, dann gefällt doch eine Katze auf der Weinflasche! Vor allem mir. In unserer Familie besteht zu Katzen …
Trinken Sie sich mal einen Kater! Und bauen Sie dabei schmerzlos Vorurteile ab. weiterlesen
Welcher Winzer wirbt nicht damit, "Terroirweine" anzubieten? Nur zu oft freilich ist das vor allem eine Marktingmassnahme. Tement aus Berghausen in der Südsteiermark hingegen lebt es und macht das auch direkt erlebbar. Ein spannendes Probierpaket! Mit einem Paket von drei Sauvignon blancs aus verschiedenen Orten mit jeweils sehr variierenden Böden bietet sich die Chance, Weine …
Tement macht „Terroir“ spürbar: drei Mal gleich, drei Mal ganz anders! weiterlesen
Eigentlich ist es erstaunlich, dass die wunderbare Sorte Blaufränkisch nicht viel weiter verbreitet ist. Der Vergleich mag gewagt sein, aber diese Rebsorte vereint die Eleganz eines Pinot noir mit der Tiefe eines Cabernet Sauvignon. Und wenn der Wein vom Ungerberg kommt und vom bio-dynamisch arbeitenden Winzer Paul Achs stammt, dann wird er fast unwiderstehlich! Der …
Ungerberg 2012 von Paul Achs: Blaufränkisch vom Feinsten! weiterlesen
Wer Neues wagt, muss manchmal auch Rückschläge in Kauf nehmen. In einem Beitrag zu PetNat's schrieb ich schon mal, dass es offenbar Fälle gab, in denen die Flaschen explodierten. Dass das nicht einfach angelesenes "Winzerlatein" war, bestätigt Michael Broger mit seiner Erfahrung und seiner offenen Kommunikation. Ein heisser Tag im Frühsommer 2018. High noon: Plötzlich …
Wildwest am Ottenberg: Broger’s PetNat-Abenteuer. Spannend wie die Weine selbst! weiterlesen
Der Name Lageder steht bekannterweise für herausragende Weinqualität aus dem Südtirol. Der Chardonnay aus dem Ansitz "Löwengang" wird inzwischen seit 36 Jahren angebaut, und man spürt die lange Erfahrung: Der Jahrgang 2016 ist ein bewegender, vibrierender, begeisternder Wein. Vielleicht auch, weil der bio-dynamisch produziert wird. Eigentlich steht der weisse Löwengang (es gibt auch den roten …
Löwengang – faszinierender Chardonnay aus dem Südtirol. weiterlesen
Als ich den Ausdruck PET-NAT vor ein paar Jahren zum ersten Mal las, dachte ich an eine Hauskatze, aber sicher nicht an einen Wein. Dabei handelt es sich nur um einen "hippen" Ausdruck für eine uralte Form der Schaumweinbereitung! Heute kommen sie wieder gross in Mode: Wetten, dass "Petnaa" - so spricht man es aus …
Pét-Nat – zurück in die Zukunft mit Marco Casanova! weiterlesen
Schon mein letzter Beitrag handelte von einem Piwi-Wein, und die erfreulich vielen Reaktionen zeigten, wie kontrovers bzw. klar befürwortend oder aber ablehnend solche Weine immer noch beurteilt werden. Wer nun aber das Glück hat, den INK der Cantina Barbengo ins Glas zu bekommen, der muss ganz einfach an die Zukunft der besten Piwis glauben, das …
Vorurteile leben länger. Das gilt auch für mich selbst. Ich habe mich schon lange immer wieder mit pilzwiderstandfähigen Sorten befasst und wurde dabei meistens enttäuscht. Inzwischen bin ich aber überzeugt, dass die Piwi-Sorten die Zukunft unseres Weinbaus mit bestimmen werden! Lustigerweise war es vor rund drei Jahrzehnten ebenfalls am Iselisberg, als ich die ersten Piwi-Weine …
„Piwi-Weine sind untrinkbar“. Umdenken ist angesagt – hier ein Spitzenwein als Beweis! weiterlesen
Für einmal etwas Eigenlob: Sandrine Caloz, die Bio-Winzerin aus Miège, wird von Parker in höchsten Tönen gelobt - gleich sieben ihrer Weine erhielten über 90 Punkte! Auch in meinem Blog war sie mit zwei dieser Gewächse bereits sehr lobend erwähnt. Die Eingangstafel zur Cave Caloz (2017, damals noch in Umstellung) Seit Stephan Reinhardt für unsere …
Sandrine Caloz von Parker geadelt – ein Beispiel mehr für Schweizer Spitzenweine! weiterlesen