Michael Broger kreiert am Ottenberg bei Weinfelden seit bald zwei Jahrzehnten Weine, die zu den allerbesten und sicher den eigenständigsten in der Schweiz gehören. Sein Spitzen-Pinot "alte Rebe" des Jahrgangs 2016 ist nun in der ersten Trinkreife und begeistert enorm! Den Lesern meines Blogs, die von Anfang an dabei waren, ist Michael Broger natürlich schon …
Broger's Langzeit-"Experiment" mit einem Pinot noir ohne schweflige Säure begeistert auch andere. Lesen Sie den Beitrag bei vvWine, es lohnt sich! Anfangs November hatte Michael Broger zur Vertikale seiner broger-dynamischen Pinot noir eingeladen. Der Anlass bzw. das Resultat war faszinierend, ich habe darüber schon berichtet. Wer den Beitrag nicht gelesen hat, siehe hier:https://victorswein.blog/2019/11/06/der-pinot-magier-zaubert-auch-ganz-ohne-schwefel/ Mit dabei …
Sehr lesenwert: Beitrag bei vvWine zu Brogers ungeschwefeltem Pinot! weiterlesen
Seit dem Jahrgang 2007 füllt Michael Broger auch einen Pinot noir ab, der ohne den Einsatz von schwefliger Säure vinifiziert wird. Eine Vertikaldegustation aller produzierter Jahrgänge bewies wunderbar, dass auch solche Weine lange perfekt haltbar sein können - wenn ein Magier wie Broger am Werk ist. Ungeschwefelter Wein, 11 Jahrgänge, und alle noch ohne braune …
Der Pinot-Magier zaubert auch ganz ohne Schwefel! weiterlesen
Michael Broger in seinem kleinen und engen Weinkeller Wenn ich meinen Weinblog vor einem Jahrzehnt begonnen hätte, wäre schon damals mein erster Beitrag Michael Broger gewidmet gewesen. Denn seit rund 10 Jahren verfolge ich nun sein Wirken. Und in all der Zeit ist meine Faszinaton für seine Weine nur noch gestiegen, deshalb beginnt mein Blog …