Schlagwort: robinhaug

Gewürztraminer. Noch so eine unterschätzte Sorte – und ein überraschendes Food-Pairing.

am von victorsweinblogin Allgemein, gewürztraminer, Winzer, zürich2 Kommentare

Zum Jahresende ganz bewusst ein Beitrag über eine verkannte Sorte aus der weinmässig immer noch massiv unterschätzten Schweiz. Ein zehnjähriger Gewürztraminer vom Weingut Haug überzeugt! Es ist immer wieder erstaunlich, wie viele Weinfreunde über gewisse Rebsorten lästern, nach meiner Beobachtung sogar oft nur aufgrund weniger schlechter Erfahrungen. Der Gewürztraminer ist eines dieser Mauerblümchen und ich …

Gewürztraminer. Noch so eine unterschätzte Sorte – und ein überraschendes Food-Pairing. weiterlesen

Die jungen Wilden. Nur halb so wild, dafür total gut!

am von victorsweinblogin Allgemein, Chardonnay, chasselas, cornalin, diolinoir, Gedanken zum Wein, Humagne rouge, Länder, pinot noir, sauvignon blanc, schweiz, Veranstaltungen, Winzer1 Kommentar

Junge Schweiz - neue Winzer. So heisst eine Vereinigung, der sich unter 40-jährige Winzerinnen und Winzer anschliessen können. Am "Swiss Wine Tasting" traten sie kürzlich mit je zwei Weinen auf - und überzeugten auf der ganzen Linie. "Die jungen Wilden", so wurde der Gemeinschaftsstand im Katalog bezeichnet. Der Titel war nicht ganz richtig, genau wie …

Die jungen Wilden. Nur halb so wild, dafür total gut! weiterlesen

1. Mai – auf zu den Winzern!

am von victorsweinblogin Allgemein, Gedanken zum Wein, Veranstaltungen, Winzer1 Kommentar

Ein absolutes Muss für jeden Weinfreund: Tag der offenen Weinkeller!  Und meine Vorpremière bei Broger und Haug Wenn es diesen Anlass nicht gäbe, man müsste ihn erfinden! Am 1. Mai (und in diesem Jahr oft auch am 5. und/oder 6. Mai) öffnen selbstkelternde Winzer der Deutschschweiz ihre Weinkeller: https://www.offeneweinkeller.ch/home/ Verpassen Sie diese Anlässe nicht, besser …

1. Mai – auf zu den Winzern! weiterlesen