Chablis gehört geographisch und weintechnisch zum Burgund. Auch wenn die Weine noch nicht ganz die preislichen Ausschläge der Côte d'Or mitmachen, sind sie inzwischen ebenfalls sehr teuer geworden. Da tut es richtig gut, gleich zwei hervorragende Prèmier Crus zu entdecken, die noch bezahlbar sind. Der Beitrag über einen Wein der Domaine Jean-Marc Brocard war schon …
Das Weinbaugebiet von Chablis - so toll wie die Weine von hier!Wenig erfreuliche persönliche Begegnung - aber geniale Weine!Kürzlich sagte ein Kollege zu mir: "Der einzige Chardonnay, den ich trinke ist der, bei dem Chablis darauf steht". Das mag, angesichts wundervoller Chardonnays aus dem südöstlicheren Burgund und teils auch aus anderen Weltgegenden, etwas gar puritisch …
Weine von der „bösen Frau“ – eindrückliche Chablis! weiterlesen