Château Chasse-Spleen, ein bekannter Cru Bourgeois, stellt auch einen weissen Bordeaux her, der sehr gefällt und der durchaus mehr als nur rund 3 % der Produktionsmenge ausmachen dürfte. Chasse-Spleen - Verteiber der Schwermut*! In meinem Fall könnte man auch sagen, "der Weisse von Chasse-Spleen, Vertreiber des Vorurteils". Früher, und das heisst in meinem Fall vor …
Chasse-Spleen: weiss vor rot? Zumindest spannender! weiterlesen
Weisse Bordeaux sind entweder gut und sündhaft teuer oder dünn und nichtssagend! Diese bösartige Aussage eines Freundes hat etwas für sich - aber es gibt Ausnahmen, welche die Regel bestätigen. Eine besonders schöne: "Le Cygne" von Château Fonréaud! Natürlich war mir Château Fonréaud ein Begriff. Dieses Gut, ein Cru Bourgeois aus Listrac, etwas im Landesinnern …
Mein lieber Schwan! „Le Cygne“, weisser Bordeaux vom Feinsten! weiterlesen