Tot bé: alles ist gut! So heisst der Wein aus dem Montsant der Schweizerin Caroline Dessort. Sowohl der Wein als auch die Geschichte dahinter sind alles ausser gewöhnlich, ja, man könnte durchaus sagen „paradiesisch“. «Als sie das Auto stoppte, ausstieg und um sich blickte, sagte sich Caroline Dessort: So muss das Paradies aussehen. Karge Hügel, …
Tot bé – ein paradiesischer Wein aus dem Weinparadies! weiterlesen
Kaum 50 Kilometer von der weltberühmten Weingegend Priorat entfernt, gibt es in Katalonien mit der Terra alta ein Anbaugebiet, das hierzulande wenig bekannt ist, das aber tolle Weine hervorbringt. Und das mit Bàrbara Forés qualitativ und ökologisch einen Vorzeigebetrieb aufweist, der als Leuchtturm dienen kann. Terra alta - der Name ist Programm, denn die Reben …
Bàrbara Forés, Terra alta. Grandiose, enkeltaugliche Weine – dank der Urgrossmutter! weiterlesen