Schlagwort: auxerre

Goisot, Côtes d’Auxerre: Liebe auf den zweiten Schluck. Dafür anhaltend!

am von victorsweinblogin Allgemein, Burgund, côtes d'auxerre, Chardonnay, Frankreich, Rebsorten, WinzerHinterlasse einen Kommentar

Côtes quoi? Dass es auch in einem unbekannten Gebiet tolle Entdeckungen gibt, zeigt ein bio-dynamisch hergestellter Chardonnay von Guilhem und Jean-Hugues Goisot, der direkt vor den Toren der Stadt Auxerre wächst. Beim Weineinkauf probiere ich immer wieder unbekannte Einzelflaschen aus, vorzugsweise von Produzenten oder aus Gegenden, die ich noch nicht kenne. So liess ich mich …

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Weine von der „bösen Frau“ – eindrückliche Chablis!

am von victorsweinblogin Allgemein, Burgund, chablis, Chardonnay, Frankreich, Gedanken zum Wein, Rebsorten, Winzer1 Kommentar

Das Weinbaugebiet von Chablis - so toll wie die Weine von hier!Wenig erfreuliche persönliche Begegnung - aber geniale Weine!Kürzlich sagte ein Kollege zu mir: "Der einzige Chardonnay, den ich trinke ist der, bei dem Chablis darauf steht". Das mag, angesichts wundervoller Chardonnays aus dem südöstlicheren Burgund und teils auch aus anderen Weltgegenden, etwas gar puritisch …

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