Petite Arvine aus dem Tessin? Wo sich die Sorte doch standhaft weigert, ausserhalb des Wallis und des Aostatals gut zu gedeihen - was selbst der grosse Angelo Gaja erfahren musste. Nun, der Wein, den ich heute vorstelle, stammt auch aus dem Wallis, wurde aber im Tessin vinifiziert. Und er ist sehr gut, wie fast alle …
... einer Rebsorte! Diolle? Nie gehört? Kein Wunder, denn sie galt seit 1903 als verschwunden. Hier die wunderbare Geschichte einer Auferstehung! Auferstanden (hier aus weisser Gruft): die Rebsorte Diolle! Diolle, das war eine Traubensorte aus dem Wallis, die 1654 erstmals unter dem Dialektnamen "Jiolaz" in der Region Sion erwähnt wurde. Sie galt als sehr säurebetont, …