„Future organic Edition“ vom Urbanihof: Piwis weisen in die Zukunft, ohne so genannt zu werden.

Dass Piwi-Weine in den letzten Jahren enorme Fortschritte gemacht haben, ist augenscheinlich. Dass sie von vielen Weinfreunden immer noch belächelt werden ebenso. Dabei gehört ihnen die Zukunft, bloss sollten sie wohl nicht mehr Piwi genannt werden! Der Urbanihof im Wagram macht es auf schönem Niveau vor. Ich hatte schon anfangs Jahr angekündigt, dass ich mich …

„Future organic Edition“ vom Urbanihof: Piwis weisen in die Zukunft, ohne so genannt zu werden. weiterlesen

Keller Weinbau im Zürcher Weinland: Erfolgreicher Spagat zwischen Tradition und Fortschritt.

Keller Weinbau, der Betrieb über den ich heute berichte, ist ein absoluter Lichtblick. In einem für Winzerinnen und Winzer sehr schwierigen wirtschaftlichen Umfeld schaffen es Kenny und Yvonne Keller, ihre Weine erfolgreich abzusetzen und die Zukunft positiv zu sehen. Das allein ist ja schon «alles ausser gewöhnlich», aber auch die Weine sind bemerkenswert – und …

Keller Weinbau im Zürcher Weinland: Erfolgreicher Spagat zwischen Tradition und Fortschritt. weiterlesen