Ein vermeintlicher Merlot, der eigentlich Carménère ist und einst in Bordeaux das hohe Image mit begründet hatte - und Weine zum Verlieben. Grossartiges aus Chile, einem ernst zu nehmendem Qualitäts-Weinland! Und warum bloss hat Bordeaux die Qualität der Carménère noch nicht wiederentdeckt? Zufälle gibt es manchmal: Wir waren seit ein paar Tagen zurück von einer …
Carménère: Bordeaux‘ verlorene Tochter in Chile wiederentdeckt. Und wie! weiterlesen
Vorurteile leben länger. Das gilt auch für mich selbst. Ich habe mich schon lange immer wieder mit pilzwiderstandfähigen Sorten befasst und wurde dabei meistens enttäuscht. Inzwischen bin ich aber überzeugt, dass die Piwi-Sorten die Zukunft unseres Weinbaus mit bestimmen werden! Lustigerweise war es vor rund drei Jahrzehnten ebenfalls am Iselisberg, als ich die ersten Piwi-Weine …
„Piwi-Weine sind untrinkbar“. Umdenken ist angesagt – hier ein Spitzenwein als Beweis! weiterlesen