Nachlese und Replik zu meinem Artikel zur vorbildlichen Weinpreisliste von Knipser In meinem letzten Beitrag habe ich dafür plädiert, dass Winzer und Weinhändler uns die messbaren Werte eines Weines offen legen:https://victorswein.blog/2018/11/25/vorbildlich-klare-information-auf-wein-preisliste/Dass es nebst den messbaren auch "innere, nur erfühlbare Werte" eines Weines gibt, zeigt die Reaktion, die ich von Dirk Rosinski vom Weingut Knipser selbst …
Schlagwort: Restsüsse
Vorbildlich: klare Information auf Wein-Preisliste
Liebe Winzer und Weinhändler: gebt uns rationale Beschreibungen, wie es bei Knipser der Fall ist! Wein ist Geschmackssache, dieser Allgemeinplatz stimmt selbstverständlich. Aber wie oft ist es möglich, einen Wein vor dem Kauf zu probieren? (Kleiner Einschub: ich selbst kaufe oft Einzelflaschen blind, aber kaum je eine grössere Menge; es sei denn, ich kenne den …
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Wein oder Sugus?
Leute sagt's wenigstens, wenn eure Weine süss wie Sugus sind! Ich denke, nach zehn netten Artikeln darf ich auch mal etwas frech sein. Aussergewöhnliches gibt es ja auch auf der negativen Seite. Dass Weissweine mit Restsüsse wieder hoch in Mode sind, ist eine Tatsache, die mir persönlich freilich keine Freude macht. Ich mag das, mit …