Schlagwort: qualitätspflege

(K)eine Satire: Auf in den Preis- und Mengenkampf, eidgenössische Winzer!

am von victorsweinblogin AllgemeinHinterlasse einen Kommentar

Etwas Weinpolitik zum Jahresende - oder eher Realsatire? Schweizer Winzer haben teilweise Mühe, ihre Produkte abzusetzen. Aber wie löst man das Problem? Mit Qualität oder mit belangloser Mengenproduktion? Eine Polemik einer Winzertochter bringt mich zu diesem Beitrag. Kürzlich schrieb die Tochter eines ziemlich bekannten Winzers einen Artikel, der grob zusammengefasst, folgende Aussagen enthält:"Die Schweizer Weine …

(K)eine Satire: Auf in den Preis- und Mengenkampf, eidgenössische Winzer! weiterlesen

Das Jahr des Winzers (15): detailbesessene Qualitätspflege

am von victorsweinblogin Allgemein, Virtuelles Rebjahr1 Kommentar

Bald neigt sich das Weinjahr mit der Ernte dem Höhepunkt und Ende entgegen. Wie gut der Wein des Jahres dann wird, hängt weit gehend von den klimatischen Bedingungen, aber auch von der bisherigen Rebarbeit ab. Im Herbst kommt nun in qualitätsbewussten Betrieben noch das "Tüpfchen auf dem i" dazu. Wer riesige Flächen zu bearbeiten hat, …

Das Jahr des Winzers (15): detailbesessene Qualitätspflege weiterlesen